Řecko
Lodní deník: Atény
Sedmi a půl milionová pulsující metropole s několika pahorky tyčící se nad bílé budovy. Bílé město plné uliček. Plné atéňanů, kteří pobíhají, pokřikují a neustále popíjejí frappé. Dokonce i řeckej policajt má v základní výb…
Další informace
cizrna
Cizrna pečená přes noc
Tenhle recept je naprosto dokonalý! Večer šoupnete cizrnu do trouby a ráno vytáhnete do měkka uvařenou voňavou cizrnu. Další ze série řeckých receptů - Revithia sto fourno. Pomalu vařená cizrna je jedním z jídel vařených v o…
Další informace
polévka
Čočková polévka s římským kmínem a citrónem
Sedíme všichni tři na zídce v závětří kamenného domu na útesu a jen lžičky cvakají, jak dopadají na dno porcelánových talířů. Polévka je snad druhý den o něco lepší než ten první. Nikdo z nás nemluví, jen jíme. Římský kmí…
Další informace
Řecko
Lodní deník: Národní park Shinias a Gramattiko
Roku 490 před Kristem z Marathonu vyběhl posel, aby zvěstoval výsledky bitvy mezi Athéňany a Peršany. Uběhl celých 42 km do Athén, kde hned po doběhnutí padl k zemi mrtvý. To si pamatuju, ale jak dopadla bitva vám bez googlu…
Další informace
med
Řecký jogurt s muškátovým oříškem, medem a pár zrnky soli
Tohle snad ani není recept, jen takové doporučení na výbornou snídani. Vezměte řecký jogurt. Pokud nemáte řecký jogurt, sežeňte si jogurt normální a nechte ho několik hodin vykapat v cedníku vyloženém plátnem. Ono totiž sehna…
Další informace
okurka
Tzatziki
Tzatziki - stálice řeckého stolu. Mám pocit, že trochu tzatziki se servíruje ke každému jídlu. Myslím, že každý Řek má někde v lednici nekonečnou mísu plnou tzatziki. Receptů na tzatziki je plný internet, jak ale dosáhnout té…
Další informace
fazole
Fasolia me Taubora ston Fourno: Fazole zapečené s dýní
Další jednoduchý zeleninový recept řeckého původu. Po celé zeleninové zahradě se zde i na začátku prosince vinou dlouhé šlahouny dýní s mnoha malými zelenými a zelenošedými dýněmi. Dokonce ještě teď stále kvetou a každý den …
Další informace
cestování
Lodní deník: Avlonas a farma u Theodora
Farma u Theodora byla naše první zkušenost s helpXem. HelpX je síť, která propojuje helpery (pomocníky) a lidi, kteří pomoc hledají. Spojuje je to, že výměnou za určitý objem práce je možné získat ubytování a stravu. Je možn…
Další informace
cestování
Lodní deník: Pod Olympem
V noci isme konečně dojeli k moři. Ještě za tmy jsme se chvilku prošli po písku, poslechli si šumění moře a jen naše představivost nám dávala tušit tu nádheru kolem nás. Nemohli jsme dospat, tedy lépe řečeno Teodor nemohl d…
Další informace
salát
Patatosalata - Bramborový salát po řecku
Pod pojmem bramborový salát si představuji klasický salát servírovaný na Vánoce. Brambory s majonézou a vařenou zeleninou nakrájenou na drobno. Nemůže v něm chybět hrášek, vařená mrkev a vajíčko. Tuhle řeckou verzi vyzkouš…
Další informace
zelí
Prasorizo rýže se zelím
Ač to zní jak kombinace rýže a vepřového, jedná se o vegetariánský recept. Rychlé a jednoduché jídlo z jednoho hrnce. Překvapivě dobrá kombinace rýže a zelí. Rýži uvařte dle vaší chuti. Řekové ji vaří hodně do měkka, já ji…
Další informace
Řecko
Lodní deník: Kostas a Edessa
Při příjezdu do Řecka nám do okýnka nakoukl milý pán ve středních letech a s lehkým moravským přízvukem perfektní češtinou zahlaholil: Přeji dobrého dne, milý přátelé. Kampak jedete? Tohle setkání ovlivnilo naši …
Další informace
Social Plugin