-->

Theme Layout

Boxed or Wide or Framed

Theme Translation

Display Featured Slider

Featured Slider Styles

Display Grid Slider

Grid Slider Styles

Display Trending Posts

Display Author Bio

Display Instagram Footer

Dark or Light Style

Používá technologii služby Blogger.

Počet zobrazení stránky

Prohledat tento blog

Facebook

neděle 26. března 2017

Karneval v Xanthi




Masopust začíná 40 dní před Velikonocemi a jeho datum je tedy stejně jako datum Velikonoc pohyblivé. Poslední neděli před Masopustem se pořádají v celém Řecku karnevaly. Mezi vyhlášené patří karneval v Patře, Soluni a v Xanthi, který jsme letos navštívili právě my. Karneval je oproti našim tradičním masopustům velkou akcí, kde se Řekové prostě baví. Neobvyklé a někdy dosti odvážné kostýmy, reprobedny na každém sloupu veřejného osvětlení,  občerstvení na každém rohu - víno, pálenky, z malých grilů voní souvlaki a taky se dají koupit čerstvě usmažené loukumades - masopustní koblížky.
S karnevalem jsou spjaté i další doprovodné akce jako koncerty, výstavy a divadelní představení.
S masopustem je v severovýchodním Řecku spojena i tradice pálení Tzarose. Tzaros je dřevěná socha, jejíž jméno je odvozeno od zvuku pálícího se dřeva. Tzaros se pálí jak na náměstích, tak i na březích řek. Něco jako naše pálení čarodějnic. Spálení Tsarose totiž zaručí, že lidé nebudou muset v létě bojovat s blechami.
Průvod začíná na okraji města, kde se řádí jednotlivé spolky, pokračuje hlavní ulicí až na náměstí, kde párty pokračuje až do pozdních ranních hodin.  
Pondělí po karnevalové neděli se nazývá čistým pondělím a hospodyně myjí celý den nádobí a děti pouští draky.


Nikola Mrázová
0 Comments
Share This Post :

sobota 25. března 2017

Po horkých pramenech: Sapareva banja (Bulharsko) a prameny Východního Řecka



Po dlouhé cestě přes Bulharsko jsme se na přenocování zastavili v malebném městečku Sapareva banja, která je vyhlášeným bulharským lázeňským městem. V jehož středu tryská gejzír o teplotě 103 stupňů. 
Termální bazénů je zde několik, jak venkovních, tak i vnitřních. Sapareva banja leží na úpatí nádherného pohoří Rila a proto neváhejte a v létě vyšplhejte až k sedmi rilských jezerům a pak si až dopřejte odpočinek v horké lázni. Bazény s horkou vodou jsou součástí městských lázní, v létě můžete navštívit i venkovní bazény. Horká voda uvolňuje svaly a dá se v ní krásně relaxovat. Pokud chcete být středem pozornosti jako my, doporučuji půjčit vašemu dítěti lihovky, aby se zvládlo “potetovat” na všech možných částech těla.

Loutra Agkistro (někdy také psáno Agistro) je několik kilometrů za řecko-bulharskou hranicí. Jakmile minete řeckou mýtnou bránu, pojedete už jen pár metrů a pak hned zahnete přes koleje doleva a po 10 km dojedete do vesnice s názvem Agkistro - pak jen následujte směrovky na Hamam, které vás dovedou až za vesnici k malému hotelu. Nepovedlo se nám najít žádný venkovní pramen ke koupeli, jsou totiž svedeny do několika hamámů. Léčivé prameny byly objevenu už za Alexandra Makedonského. Jeden z místních hamámů pochází z roku 950 po Kristu. Mají vysoký obsah draslíku, vápníku (Na – Ca- K- SO4- HCO3-F) a je lehce radioaktivní. Teplota vody je mezi 38 - 39 stupni, takže i děti v ní vydrží docela dlouho. Dopřejte si taky krátkou procházku po okolí a pokochejte se výhledem na hory v okolí.


Loutra Volvis, v minulosti nazývané jako Apollonovi lázně leží na břehu jezera Volvi nedaleko Thessaloniki. Voda má vysoký obsah minerálů (Na- K- SO4- HCO3- F-B) a má jemnou sirnou vůni, a je mírně radioaktivní.Teplota pramenů se pohybuje mezi 38-54 stupni. Jezero o rozloze 70 km2 je domovem mnoha druhů ryb a ptáků. Místní husy předvádí “psí kusy”, aby dostali kousek chleba. 
Krátký sestřih na videu níže.




Nikola Mrázová
0 Comments
Share This Post :

čtvrtek 23. března 2017

Loukoumades: Řecké masopustní koblihy



Malé koblížky se v Řecku připravují jak na masopust, tak zároveň i při dalších významných církevních svátcích. Řekové Loukomades podávají Šafránový med z Kozanis má nádhernou zlatavo červenou barvu. Není to med vytvořený z pylu rostlin (jako třeba slunečnicový, nebo akátový), ale do květového medu se přidává několik blizen šafránu, který dodává medu jak nádhernou barvu, tak lehkou kořeněnou chuť.


4-5 hrnků hladké pšeničné mouky
lžíce medu
lžíce sušeného droždí
půl lžičky soli
2 hrnky teplé vody
olej na smažení
med, ořechy a skořice k podávání - množství dle chuti.

V půl hrnku teplé vody rozmíchejte lžíci medu, droždí a lžíci mouky. Nechte vzejít kvásek. Čtyři a půl hrnku mouky promíchejte se solí ve velké míse.
Do mouky udělejte důlek a vlijte kvásek, přidejte ještě hrnek a půl vlažné vody a dobře těsto promíchejte.
Vznikne vám lepivé řidší těsto, které nedrží svůj tvar, asi nejlépe bych ho připodobnila k těstu na lívance.
 Mísu přikryjte utěrkou a dejte do tepla kynout na dvě hodiny. Svou velikost by mělo zdvojnásobit.

Hrnec naplníme olejem do výše cca Olej si rozehřejeme na 180 stupňů. 

Dvěma naolejovanými lžícemi vykrajujeme malé koblížky, které smažíme dozlatova. Tradičně se koblížky tvarují tak, že do naolejované dlaně dáte trochu těsta a sevřením dlaně v pěst vytvarujete malý koblížek, který necháte sklouznout do misky plné oleje, odkud ho pomocí lžíčky přendáte do hrnce s vroucím olejem. Tento způsob se mi zdá dost krkolomný a tak za mě vyhrávají dvě lžičky.

Podáváme přelité medem a posypané skořicí a ořechy.

Nikola Mrázová
0 Comments
Share This Post :

čtvrtek 16. března 2017

Herkulovy lázně



V Jižních Karpatech na cestě mezi Temešvárem a Bukureští, v údolí řeky Cerna leží Herkulovy lázně, v jejichž pramenech si bájný Herkules vyléčil rány způsobené Hydrou.
Místní horké prameny obsahují mnoho minerálů. První lázně zde vznikly za působení římských legií, kdy římané pojmenovali místo jako Svatá voda Herkulova. Svého největšího rozmachu lázně dosáhly v průběhu 18. století za monarchie, kdy vznikly největší lázeňské stavby - pavilony, hotely, promenády i historické budovy na náměstí a kostel. Za éry komunismu vzniklo několik obrovských hotelů, které však naštěstí stojí alespoň trochu mimo “historické centrum” spíše při okraji téměř šesti tisícového městečka. Když přijíždíte do lázní minete nejdříve malé domky, poté menší paneláky a na závěr obří hotelový komplex a teprve za ním se ukrývají staré lázně, které jsou na rozdíl od paneláků zcela bez života a bydlí zde jen několik obyvatel. Dnes jsou všechny historické budovy opuštěné a čekají na rekonstrukci. Lázně na nás tak působily trochu jako město duchů.  

Samozřejmě jsme nemohli vynechat vykoupání v horkém pramenu, který je vyveden do malého bazénku (hledejte na břehu nápis Baie Veneria) a voda byla tak akorát horká - odhaduji okolo 39 stupňů. Podle mého skromného překladu z rumunštiny  by jezírko mělo mít pozitivní vliv na nemoci spojené s ženskými problémy a také na neplodnost. Voda byla výrazně sirná s velkým obsahem vápníku.  

Jinak po městě naleznete dobře označené prameny, které jsou určené především k pití. Který budete popíjet nechám na vás, jen bych zdůraznila, že voda má velký obsah minerálů a nejsem si jista, zda každý její chuť unese. 

Video z lázní zde.

Nikola Mrázová
0 Comments
Share This Post :

Follow @SunriseSunsetBlog