Para ořechy s máslovou fazolí se výborně doplňují. Burgery jsou uvnitř jemné a krémové a na povrchu příjemně křupavé. Doporučuji tvarovat malé kuličky, než velké burgery. Přeci jenom nedrží úplně lehce pohromadě a také bude jejich příprava rychlejší. Jako přílohu doporučuji lehký listový salát s jednoduchou zálivkou.

Inspirovala jsem se na stránce ourgom.com.

Na 4 porce budete potřebovat:

400g uvařených máslových fazolí

100g para ořechů

lžíci lahůdkového droždí

lžíci rostlinného oleje

lžičku římského kmínu

sůl a pepř dle chuti

Fazole, paraořechy, lahůdkové droždí, olej, kmín, trochu soli a pepře rozmixujeme dohladka. Pokud je konzistence příliš hutná, přidáme trochu vody. Ochutnáme a dosolíme a dopepříme. Vytvarujeme malé kuličky, které opečeme na pánvi. 

Podáváme s jednoduchým salátem s trochou oleje a citronovou šťávou.

Tady naleznete pět mých nejoblíbenějších vegeburgerů.