Lilek a hummus

8:39 Nikola Zvonařová 0 Comments


Lehká večeře - lilek, rajčata a mozarella spolus hummusem vytváří skvělou letní večeři. Recept na hummus naleznete zde. Lilek připravíte během chvíle.

Na dvě porce pro dva hladové potřebujete:
1 lilek
4 cherry rajčátka
velkou hrst čerstvého oregána
1 balení mozzarelly
olivový olej
pepř a sůl

Lilek omyjeme, nakrájíme na asi centimetrové plátky. Osolíme a necháme cca 20 minut vypotit, osušíme kuchyňskou utěrkou. Na pánvi lilky orestujeme. Troubu předehřejeme na 180 stupňů, lilky rozložíme na pečící papír, na ně naskládáme rajčata, která osolíme a opepříme. Na každé rajče přidáme několik listů oregána a kousek mozzarelly. Zakápneme olivovým olejem. Zapečeme v troubě dozlatova - trvá to cca 15 minut. 




0 komentářů :