Ze zahrady do kuchyně

Ze zahrady do kuchyně...inspirativní vegetariánské recepty a skvělé jídlo.

Opravdu čokoládové sušenky


Sušenky opravdu čokoládové, další čokoláda bych se do nich už ani nevešla. Doporučené dávkování je  jedna šušenka na osobu na den. Vyšší množství může vyvolávat halucinace (já vás varovala:o)). 

Na cca 20 kousků si připravte:
360 g čokolády - ideálně s vyšším obsahem kakaa
3 lžíce másla
2 vejce
100 g cukru
1lžička vanilkového extraktu
30 g hladké mouky
1/4 lžičky prášku do pečiva
 Ve vodní lázni necháme rozpustit spolu s máslem 200g čokolády. Zbývající čokoládu nalámeme na kousky. Zvlášť vyšleháme vejce s cukrem, vanilkovým extraktem, přimíchíme směs másla a čokolády, poté mouku smíchanou s kypřícím práškem, poté smícháme těsto s kousky čokolády.

Z těsta tvarujeme menší koule o průměru cca 4 cm. Vyrábím je pomocí dvou lžic, stejně jako třeba noky. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů asi 12 minut. Sušenky se dost roztečou, je dobré je dávat alespoň 8 cm od sebe.

Zkuste i tyto čokoládové šušenky plněné dulce de leche.

1 komentář:

  1. Tak tomu říkám čokoládová bomba :) Halucinace bych opravdu riskovat nechtěla :D Vzhledem k tomu, že nejsem až takový čokoládoholik, možná by mi stačila i půlka :))

    OdpovědětVymazat

Adbox

@zezahradydokuchyne