Dortík s příchutí kávy, vlašských ořechů a mascarpone

7:28 Nikola Zvonařová 0 Comments


Tyhle dortíky jsou nejlepší, voní a chutnají po kávě, v těstě křupou vlašské ořechy a mascarpone s kávou se rozplývá na jazyku. Původní recept naleznete zde.

Na 12 kousků potřebujete:
120 g másla
120 g hnědého cukru
120 g mouky
1 čajovou lžičku prášku do pečiva
2 vejce
60 ml silného espressa (2 lžíce si necháme stranou na ochucení krému)
30 g nasekaných vlašských ořechů
12 ks vlašských ořechů na ozdobu

Nas krém:
200 ml mascarpone
2 lžíce hnědého cukru
2 lžíce silného espressa

Smícháme máslo, cukr, vejce, kávu, mouku, prášek do pečiva. Přidáme nasekané ořechy. Pečeme při 180 stupních 18 - 20 minut. 
 Smícháme kávu, cukr a mascarpone. Dobře prošleháme.
Dortíky zdobíme těsně před podáváním porcí krému a vlašským ořechem, tak jsou nejlepší. 

0 komentářů :