Rychlá jarní hrášková

5:37 Nikola Zvonařová 0 Comments


Poslední březnový den a venku deset čísel sněhu. Tak pojďme se tvářit, že to jaro už je a že vlastně venku je krásně zeleně a proto jsem vybrala i tuhle zelenou jarní polévku. Hotová je za 15 minut.

Na 4 porce potřebujeme:
1 balení zmraženého hrášku 
2 cibule
1 lžíce másla
2 stroužky česneku
litr zeleninového vývaru
pepř a sůl k dochucení
parmazán na ozdobu

Cibuli nadrobno nakrájíme a v hrnci osmahneme na másle, přidáme hrášek a vývar. Krátce povaříme a rozmixujeme spolu s česnekem na jemný krém. Podle chuti dosolíme a dopepříme. Zdobíme parmazánem.

Jemné duše si mohou polévku zjemnit smetanou.
A až poroste na zahradě máta, přidáme ji do polévky také.


0 komentářů :