Tvarohový koláč s měsíčkem

9:34 Nikola Zvonařová 0 Comments


Tenhle tvarohový koláč je prostě božský. Recept pochází z blogu Kichenette Markéty Šimrové, já jsem ho obohatila o okvětní lístky měsíčku lékařského a mandle. Je to kyprý tvarohový koláč s minimem mouky.

Na těsto si připravíme:

5 vajec
250 g třtinového cukru
150 g másla
1 kg tvarohu
dřeň z vanilkového lusku
5 lžic pohankové mouky
prášek do pečiva
několik květů měsíčku zahradního - z něj použijeme jen okvětní lístky
50 g rozinek

Na drobenku si připravte:

100 g másla
3/4 hrnku ovesných vloček 
1/2 hrnku cukru
1/2 hrnku mletých mandlí
1/4 hrnku pohankové mouky

Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Hlubší plech si vyložíme papírem na pečení.
 Z uvedených ingrediencí si připravíme drobenku. 
V druhé míse vyšleháme vejce s cukrem, do nich zašleháme máslo, tvaroh, vanilku a pohankovou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Jako poslední vmícháme okvětní lístky měsíčku a rozinky.
Tvarohové těsto vlijeme na plech a povrch rovnoměrně posypeme drobenkou.
Pečeme asi 40 minut, dokud povrch koláče není zlatohnědý.

0 komentářů :